使用高压釜对于温度的掌控
高压釜是一种具有高压操作的反应容器，在高压釜通常情况下与高温工作条件相连接。所以该类高压釜在工作中除了压力状况需要控制之外，加热和冷却也是要特别注意的地方。所以在进行操作时，需要注意以下事项：
一、如果高压釜配有磁力搅拌器，那在反应过程中当温度到达100度以上时，需要向搅拌器通入冷却水，避免温度过高损坏搅拌器。
二、该高压釜在工作过程中禁止升温过快或急速冷却，以防过大的温度变化使反应釜釜体造成裂纹。
三、高压釜反应结束后，先进行冷却降温，再放出高压釜内的高压气体，使压力降至常压，然后将主螺栓对称均等地旋松卸下。
作为比较常见的压力容器，由于受材质特性的局限，高压釜普遍采用不锈钢材质作为反应釜的主要材质。其主要特点在于：
1、高压釜外表面经处理，耐磨并美观漂亮；
2、干净卫生，无环境污染；
3、耐高温高压、耐腐蚀；
4、传热速度快，加热方式有多种选择。
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